为传递健康饮食理念，培养学生的动手和创造能力，增强对传统文化的认同感和自豪感。10月24日下午，后勤服务部与化工学院在第一食堂二楼西侧共享厨房联合开展了第九期食育课堂主题教育活动。本次活动以桂花为主题，将文化、教育与美食育相结合，为师生们带来了一场色香味俱全的奇妙体验。

一、桂花之约，感悟自然与文化

活动伊始，师生们围绕桂花展开了深入交流。老师详细介绍了桂花象征吉祥、美好、富贵与荣耀的寓意，同时强调桂花作为秋季的象征，让同学们在桂花的芬芳中深刻体会到季节的更替，感受大自然的奇妙馈赠。同学们积极分享自己对桂花的感受和对季节变化的观察，不仅增进了师生之间的感情，还让大家对自然和文化有了更深刻的理解。

二、桂丸飘香，传承传统习俗

在专业老师的指导下，同学们纷纷动手制作桂花小丸子。大家揉面团、搓丸子、煮糖水，忙得不亦乐乎。很快，一碗碗香甜可口的桂花小丸子制作完成。通过亲手制作这一传统美食，同学们不仅学会了制作方法，更感受到了桂花在中国传统文化中的重要地位，增强了对传统文化的认同感和自豪感。

三、桂花糕韵，培养审美情趣

接着，在厨师长的耐心指导下，同学们学习制作桂花糕。从选材到步骤，厨师长都细致入微地讲解。同学们聚精会神地聆听后，纷纷动手实践。在制作过程中，大家精心挑选食材，巧妙搭配色彩，将对美的理解融入到每一块桂花糕中。不久，香气四溢的桂花糕新鲜出炉，看着自己亲手制作的精美糕点，同学们脸上满是成就感。此次活动不仅让大家掌握了制作技能，更培养了审美情趣，让同学们感受到了传统文化与美的完美结合。

活动结束后，同学们纷纷表示对桂花有了更深入的了解，也更加热爱中国传统美食文化。老师们也对此次活动给予了高度评价，认为它有助于培养学生的生活技能和文化素养。此次食育课堂活动以桂花为主题，同学们在活动中不仅学会了制作桂花美食，更领略了传统文化的魅力，培养了审美情趣和团队合作精神，同时也为学校的特色教育活动增添了浓墨重彩的一笔。相信在未来，食育课堂活动将继续为学生们的健康成长和全面发展提供有力支持。（化工学院 何莎莎/文 牛海域/摄 杨小林/审）